cercle à pâtisserie
Étymologie
[modifier le wikicode]- De cercle, en raison de sa forme, et pâtisserie, son domaine d’utilisation.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cercle à pâtisserie | cercles à pâtisserie |
| \sɛʁ.kl‿a pa.tis.ʁi\ | |
cercle à pâtisserie \sɛʁ.kl‿a pa.tis.ʁi\ masculin
- Sorte de moule métallique, cylindrique, sans fond, utilisé en pâtisserie.
Beurrez et sucrez un cercle à pâtisserie de 22 cm de diamètre.
— (École Le Cordon Bleu, Petit Larousse du chocolat, 2015, page 140)Garnissez à mi-hauteur de petits moules en aluminium (beurrés) ou des cercles à pâtisserie chemisés de papier sulfurisé, ajoutez 2 carrés de chocolat par mi-cuit, finissez de garnir les moules.
— (Florent Margaillan, Les essentiels de La pâtisserie, 2012, page 95)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Lyon) : écouter « cercle à pâtisserie [Prononciation ?] »