cataplana

Voir aussi : Cataplana

Français

Étymologie

Du portugais cataplana.

Nom commun

Singulier	Pluriel
cataplana	cataplanas
\ka.ta.pla.na\

cataplana \ka.ta.pla.na\ féminin

cataplana

1. (Cuisine) Récipient de cuisson typique de l’Algarve, région portugaise, formé de deux parties métalliques concaves presque identiques qui se referment l’une sur l’autre grâce à une articulation et à des fermetures latérales.

Traductions

• Allemand : Cataplana (de)
• Anglais : cataplana (en)
• Portugais : cataplana (pt)

Prononciation

• France (Vosges) : écouter « cataplana [Prononciation ?] »

Voir aussi

• cataplana sur l’encyclopédie Wikipédia

Anglais

Étymologie

Du portugais cataplana.

Nom commun

cataplana

cataplana

1. (Cuisine) Cataplana (récipient de cuisson typique de l’Algarve, région portugaise, formé de deux parties métalliques concaves presque identiques qui se referment l’une sur l’autre grâce à une articulation et à des fermetures latérales.

Portugais

Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
cataplana	cataplanas

cataplana

cataplana \kɐ.tɐ.plˈɐ.nɐ\ (Lisbonne) \ka.ta.plˈə.nə\ (São Paulo) féminin

1. (Cuisine) Cataplana (récipient de cuisson typique de l’Algarve, région portugaise, formé de deux parties métalliques concaves presque identiques qui se referment l’une sur l’autre grâce à une articulation et à des fermetures latérales.
2. (Par métonymie) Mets confectionné dans cet ustensile, souvent à base de fruits de mer.

Prononciation

• Lisbonne : \kɐ.tɐ.plˈɐ.nɐ\ (langue standard), \kɐ.tɐ.plˈɐ.nɐ\ (langage familier)
• São Paulo : \ka.ta.plˈə.nə\ (langue standard), \ka.ta.plˈə.nə\ (langage familier)
• Rio de Janeiro : \ka.ta.plˈɐ̃.nɐ\ (langue standard), \ka.ta.plˈɐ̃.nɐ\ (langage familier)
• Maputo : \kɐ.tɐ.plˈɐ.nɐ\ (langue standard), \kɐ.tɐ.plˈã.nɐ\ (langage familier)
• Luanda : \kɐ.tɐ.plˈa.nɐ\
• Dili : \kə.tə.plˈa.nə\

Références

• « cataplana », dans Portal da linguá portuguesa: Dicionário Fonético, Instituto de linguística teórica e computacional (ILTeC), de Simone Ashby ; Sílvia Barbosa ; Silvia Brandão ; José Pedro Ferreira ; Maarten Janssen ; Catarina Silva ; Mário Eduardo Viaro (2012), “A Rule Based Pronunciation Generator and Regional Accent Databank for Portuguese”, in Proceedings of Interspeech 2012, ISCA’s 13th Annual Conference, Portland, OR, USA, September 9-13, 2012, International Speech Communication Association, p. 1886-1887 → consulter cet ouvrage