castets
Étymologie
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Nom commun
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castets \Prononciation ?\ masculin
- (Viticulture) Cépage de cuve donnant du raisin noir. Autrefois planté dans le sud-ouest de la France, il a actuellement quasiment disparu, il reste toutefois autorisé. Ce cépage est issu d'un croisement naturel entre le gros cabernet et le camaraou noir
Vins rouges produits par cabernet, merlot, malbec, castets, plus ou moins corsés, plus ou moins fins suivant les crus.
— (Edouard Feret, Bergerac et ses vins et les principaux crus du département de la Dordogne, 1903)
Notes
[modifier le wikicode]- Le cépage castet (sans S) est un synonyme de cabernet sauvignon.
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- (Région à préciser) : écouter « castets [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- Castets (cépage) sur l’encyclopédie Wikipédia
