carvacrol
Étymologie
[modifier le wikicode]- De carvi (Carum carvi L.).
Nom commun
[modifier le wikicode]carvacrol \kaʁ.va.kʁɔl\ masculin
- (Chimie) Phénol que l'on trouve dans diverses plantes dont le thym, la sarriette et l'origan. C'est un isomère du thymol.
Ainsi le carvacrol , le linalool , l'eugénol et le terpinéol montrent un effet toxique marqué sur la bruche alors que la cératite et le puceron sont plus sensibles au cuminaldéhyde et à l'anéthole.
— (Acta Botanica Gallica, 1998)Selon l'espèce , de 94% à 97% de l'huile essentielle a été identifié. Les composants dominants sont le thymol (35, 5 à 60%) , le carvacrol (2,2 à 5,3 %), [...].
— (J. Bellakdhar, A. Il Idrissi, Composition des huiles essentielles de trois origans endémiques au Maroc, in Ethnopharmacologie, Éd. de l'ORSTOM, 1998)