carafage
Apparence
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]Singulier | Pluriel |
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carafage | carafages |
\ka.ʁa.faʒ\ |
carafage \ka.ʁa.faʒ\ masculin
- (Œnologie) Fait de mettre un vin en carafe pour l’aérer.
Le carafage consiste uniquement à verser le vin dans une carafe afin de l’assagir.
— (Emmanuel Delmas, www.sommelier-vins.com, 2011)