caprese
Étymologie
[modifier le wikicode]Adjectif
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| caprese \ka.ˈpre.se\ |
capresi \ka.ˈpre.si\ |
caprese \ka.ˈpre.se\ masculin et féminin identiques
- Capriote, relatif à l’île de Capri.
Torta caprese.
- gâteau de Capri.
L’Insalata Caprese è un’ insalata tipica della Campania, originaria di Capri, da cui prende il suo nome. La Caprese è la ricetta estiva per eccellenza, servita sia come antipasto che come secondo piatto e prevede l’utilizzo di mozzarella di bufala, pomodori e basilico, il tutto condito con sale, origano e olio extravergine d’oliva.
— (Eros Villagrossi, Viaggio nell’emisfero del gusto, page 164. Éditions Youcanprint, 2015.)- La salade Caprese est une salade typique de Campanie, originaire de Capri, d’où elle tire son nom. La Caprese est la recette estivale par excellence, servie à la fois comme entrée et comme plat principal et implique l’utilisation de mozzarella de bufflonne, de tomates et de basilic, le tout assaisonné de sel, d’origan et d’huile d’olive extra-vierge.
Dérivés
[modifier le wikicode]- alla caprese (« à la capriote »)
Nom commun 1
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| caprese \ka.ˈpre.se\ |
capresi \ka.ˈpre.si\ |
caprese \ka.ˈpre.se\ masculin et féminin identiques
- (Géographie) Capriote, habitant de Capri.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Nom commun 2
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| caprese \ka.ˈpre.se\ |
capresi \ka.ˈpre.si\ |
caprese \ka.ˈpre.se\ féminin
- (Cuisine) Spécialité culinaire de l’île de Capri, salade composée de tomate, mozzarella et basilic.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Anagrammes
[modifier le wikicode]→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi
[modifier le wikicode]- caprese sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
