cacouyard
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cacouyard | cacouyards |
| \ka.ku.jaʁ\ | |
cacouyard \ka.ku.jaʁ\ masculin
- Fromage de Franche-Comté, ayant pour caractéristique d'avoir un goût de noix.
On y trouve aussi de la cancoillotte nature ou à l’ail, de l’emmenthal grand cru, de la raclette, des tomes, mais aussi quantité de spécialités à croûtes fleuries ou lavées, comme le Cacouyard, le P’tit Sancey ou encore l’Arlier, une pâte molle affinée au savagnin.
— (Vosges Matin, Fort de ses trois AOP (Comté, Morbier et Mont d’Or), le Doubs est à lui seul une petite planète ... , 2015-08)