bubulus

Latin

Étymologie

Dérivé de bos (« bovin »), avec le suffixe -ulus.

Adjectif

Cas	Singulier			Pluriel
	Masculin	Féminin	Neutre	Masculin	Féminin	Neutre
Nominatif	bubulus	bubulă	bubulum	bubulī	bubulae	bubulă
Vocatif	bubule	bubulă	bubulum	bubulī	bubulae	bubulă
Accusatif	bubulum	bubulăm	bubulum	bubulōs	bubulās	bubulă
Génitif	bubulī	bubulae	bubulī	bubulōrŭm	bubulārŭm	bubulōrŭm
Datif	bubulō	bubulae	bubulō	bubulīs	bubulīs	bubulīs
Ablatif	bubulō	bubulā	bubulō	bubulīs	bubulīs	bubulīs

bubulus \Prononciation ?\

1. De bœuf, de vache.
   • E lacte fit et butyrum, barbararum gentium lautissimus cibus et qui divites a plebe discernat. plurimum e bubulo — et inde nomen —, pinguissimum ex ovibus fit et caprino, sed hieme calefacto lacte, aestate expresso tantum, crebro iactatu in longis vasis angusto foramine spiritum accipientibus sub ipso ore alias praeligato. additur paulum aquae, ut acescat. quod est maxime coactum, in summo fluitat. — (Pline, Historia Naturalis, XXVIII)

     Du lait aussi provient le beurre, mets exquis pour les nations barbares, et dont chez elles l'usage distingue les riches du peuple. Il se fait surtout de lait de vache; d'où le nom qu'il porte. Le plus gras est celui de brebis. On en fait aussi avec le lait de chèvre. En hiver on chauffe le lait, en été on se borne à l'agiter beaucoup en de longs vases qui ne reçoivent l'air que par un petit trou pratiqué au- dessous de leur orifice lui-même, bien bouché. On ajoute un peu d'eau pour le faire aigrir. La partie la plus caillée surnage.

Variantes

• bublus

Références

• « bubulus », dans Félix Gaffiot, Dictionnaire latin français, Hachette, 1934 → consulter cet ouvrage