brézegaud

Français

Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
brézegaud	brézegauds
\bʁe.zə.ɡo\

brézegaud \bʁe.zə.ɡo\ masculin

1. Fromage de Savoie.
   • Le fromage brézegaud a du rapport avec le fromage reblochon, mais il est plus délicat ; on le fabrique dans la vallée de Beaufort (Savoie). — (Gustave Heuzé, La France Agricole, carte n^o 44)
   • Le brézegaud est fait avec du lait de vache ; le chevrotin, fait avec du lait de chèvre. — (Mémoires de l'Académie de Savoie, 1875)

Synonymes

• beaufort

Anagrammes

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• débraguez

Références

• « brézegaud », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage