brède mafane
Étymologie
[modifier le wikicode]- De brède (du latin blitum, du grec ancien βλίτον, blíton, par le portugais bredo), feuille en français régional (Madagascar), et mafane (mafana), chaud en malgache.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| brède mafane | brèdes mafanes |
| \bʁɛd ma.fan\ | |
brède mafane \bʁɛd ma.fan\ féminin
- (Botanique) Plante comestible dont les tiges sont couchées sur le sol et les feuilles ovales. Les fleurs sont légèrement anesthésiantes.
Les brèdes mafanes dont la saveur piquante a la curieuse propriété d’anesthésier légèrement le palais, entrent dans la composition d’une soupe malgache nommée romazava.
— (Mélani Le Bris, La Cuisine des Flibustiers, Edition Phébus, Paris, 2011, page 112, ISBN 2752905130)
Notes
[modifier le wikicode]- On peut écrire Brède mafane, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.
Synonymes
[modifier le wikicode]- → voir cresson de Para
Traductions
[modifier le wikicode]- Conventions internationales : Acmella oleracea (wikispecies)
- Portugais : jambu (pt)
Prononciation
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Voir aussi
[modifier le wikicode]- Brède mafane sur l’encyclopédie Wikipédia
