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boulgour

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français

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Étymologie

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Du turc bulgur.

Nom commun

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Singulier Pluriel
boulgour boulgours
\bul.ɡuʁ\

boulgour \bul.ɡuʁ\ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

  1. Blé dur germé, précuit, séché et concassé, très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient.
    • Le boulgour entre dans la composition du taboulé.

Variantes orthographiques

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Traductions

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Voir aussi

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  • boulgour sur l’encyclopédie Wikipédia
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