borchtch
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du russe, → voir bortsch.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| borchtch | borchtchs |
| \bɔʁʃtʃ\ | |
borchtch \bɔʁʃtʃ\ masculin
- Variante de bortsch.
Pour beaucoup, le borchtch - une soupe à base de betterave et de chou, souvent accompagnée de crème fraîche - est un symbole de la cuisine russe. Il est pourtant communément admis que ce plat est d’origine ukrainienne.
— (AFP, Du borchtch à Tchernobyl, 5 choses à savoir sur l’Ukraine, Le Journal de Québec, 14 février 2022)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Toulouse) : écouter « borchtch [Prononciation ?] »
- Sainte-Marie (Canada) : écouter « borchtch [Prononciation ?] »
- Alsace (France) : écouter « borchtch [Prononciation ?] »
- France : écouter « borchtch [Prononciation ?] »