bec flérien
Étymologie
[modifier le wikicode]- composé de bec et de flérien. Le nom est une allusion au rond-point des Cinq-Becs ( cinq directions ? ) à Flers.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| bec flérien | becs flériens |
| \bɛk flɛ.ʁjɛ̃\ | |
bec flérien \bɛk flɛ.ʁjɛ̃\ masculin
- (Cuisine) Sorte de chausson fourré aux pommes et à la rhubarbe, spécialité de la ville française de Flers (dans l’Orne).
Le bec flérien ,ou bec de Flers, est une spécialité bien de chez nous, mais pourtant pas encore assez connue en dehors des frontières de Flers.
— (Découvrez une spécialité normande: les becs Flériens. sur www.tendanceouest.com, 06 mars 2012)