barbaroux

Français

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Étymologie

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Nom commun

Feuilles et fruits du cépage rosé barbaroux.

barbaroux \baʁ.ba.ʁu\ masculin

1. (Viticulture) Cépage donnant de grosses grappes de raisin rosé. Il est utilisé pour la confection de vins rosés et de vins rouges.
   • Parmi les raisins roses du Var on compte le barbaroux , le rousselet , le grec , trois variétés d'une même espèce. — (Jules Guyot, Étude des vignobles de France, tome 1, Éd Imprimerie Nationale, 1876)

Synonymes

• barbarossa (en Corse)
• grec rouge (ce dernier nom est à la fois synonyme de barbaroux, à raisin rosé, mais aussi le nom d'un cépage à raisin rouge.
• gromier

Traductions

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