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baconage

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
De bacon, porc.
Singulier Pluriel
baconage baconages
\Prononciation ?\

baconage \Prononciation ?\ masculin

  1. (Vieilli) (Charcuterie) Préparation de la charcuterie.
    • Anciennement, dans les maisons bourgeoises, les saucissons étaient préparés avec des soins minutieux. Ce travail s’appelait baconage, du vieux mot français bacon signifiant porc. — (Lucien Tendret, La Table au pays de Brillat-Savarin , chap. 5, Belley, Louis Bailly Fils, 1892, page 57)