bì cuốn

Vietnamien

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Étymologie

composé de bì (« couenne de porc ») et de cuốn (« rouler »)

Nom commun

bì cuốn \ɓi̤˨˩ kuən˧˥\ (Hanoï), \ɓi˧˧ kuəŋ˩˧\ (Huê), \ɓi˨˩ kuəŋ˧˥\ (Ho-Chi-Minh-Ville

1. (Cuisine) Variante du rouleau de printemps à base de couenne de porc.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Quasi-synonymes

• gỏi cuốn