antoiser

Français

Étymologie

(Date à préciser) Probablement du verbe du XII^e siècle teser, tendre, étendre. Littré le considère comme une variante de entoiser.

Verbe

antoiser \ɑ̃.twa.ze\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

(Agriculture) (Désuet) Disposer le fumier en fumerons, de place en place, dans un champ, pour l’épandre ensuite.
- Il faudrait, pour le conjuguer, les ivresses de la plume capricieuse de Mme de Sévigné quand elle écrivait à son cousin, M. de Coulanges, pour les anthologies scolaires des siècles futurs : « Savez-vous ce qu’est antoiser ? Il faut que je vous l’explique : antoiser est la plus jolie chose du monde. C’est disposer, comme au jeu d’échecs, le fumier de la ferme en petit tas bien réguliers parmi une pièce de terre. Après quoi, on l’éparpillera en batifolant. Dès qu’on en sait tant, on sait antoiser. » — (Maurice Lelong, Célébration du fumier, Robert Morel éditeur, Le Jas du Revest-Saint-Martin (Haute-Provence), 1966, page 70)

Notes

La technique même a disparu des agricultures de l’Europe et de l’Amérique du Nord, remplacée par l’épandage mécanique à l’aide d'un épandeur. On peut trouver cette pratique, à l’état de relique, dans le jardinage.