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amidase

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
De amide et de -ase, terminaison chimique qui signale une enzyme.
Singulier Pluriel
amidase amidases
\a.mi.daz\

amidase \a.mi.daz\ féminin

  1. (Chimie) Nom générique d’un ensemble d’enzymes, uréase, hippuricase, glutaminase, arginase... du groupe des hydrolases qui scindent les liaisons amides.
    • Dans un premier temps, les bactéries obtenues produisent en grande quantité une enzyme — l’amidase — dont les substrats naturels sont l’acétamide et la propionamide. — (Jacques Ninio, Approches moléculaires de l’évolution, 1979)

Prononciation

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  • amidase sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

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  • Dictionnaire encyclopédique Quillet édition 1979