amande amère
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé de amande et de amer pour la distinguer de l’amande douce qui n’est pas toxique.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| amande amère | amandes amères |
| \a.mɑ̃.d‿a.mɛʁ\ | |
amande amère \a.mɑ̃.d‿a.mɛʁ\ féminin
- Fruit (drupe) de l’amandier sauvage, la graine contenue dans le noyau de ce fruit peut être toxique même en petite quantité car elle contient de l'acide cyanhydrique.
Les amandes amères sont cependant utilisées à faible dose en pâtisserie et en confiserie, ainsi que pour leur arôme en parfumerie.
Traductions
[modifier le wikicode]- Allemand : Bittermandel (de) féminin
- Anglais : bitter almond (en)
- Espagnol : almendra amarga (es) féminin
- Finnois : karvasmanteli (fi)