alcooleux
Étymologie
[modifier le wikicode]Adjectif
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | alcooleux \al.kɔ.lø\ | |
| Féminin | alcooleuse \al.kɔ.løz\ |
alcooleuses \al.kɔ.løz\ |
alcooleux \al.kɔ.lø\
- (Rare) Fort en alcool.
Le danger, c’est d’arriver à des vins trop alcooleux, les vins à 14 % d’alcool, ce n’est pas Bordeaux.
— (Pierre Bodon, cité dans Bordeaux, un vignoble responsable et durable, lalibre.be, 18 septembre 2017)Peu alcooleux (40°), peu puissant, le Fujimi révèle une touche de fumée.
— (France Clarinval, On a testé pour vous: 5 whiskies au banc d'essai, rtl.lu, 6 avril 2019)
- (Œnologie) Qui présente un goût marqué d’alcool en bouche.
Il est vrai que les rouges secs de la région ont parfois tendance à être alcooleux, tout en présentant des notes de pruneaux et autres fruits cuits.
— (Patrick Désy, Cinq vins parfaits pour le BBQ, journaldemontreal.com, 15 juin 2018)Trop froid, le vin se referme et ne se livre pas ; trop chaud, il donne une sensation alcooleuse et brûlante.
— (10 conseils pour bien servir son vin, larvf.com, 25 juillet 2018)