Zabaglione

Voir aussi : zabaglione

Allemand

Étymologie

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Nom commun

Cas	Singulier	Pluriel
Nominatif	die Zabaglione	die Zabagliones
Accusatif	die Zabaglione	die Zabagliones
Génitif	der Zabaglione	der Zabagliones
Datif	der Zabaglione	den Zabagliones

Zabaglione féminin (pluriel: die Zabagliones \t͡sabalˈjoːnəs\)

1. (Cuisine) Sabayon, préparation mousseuse à base de jaunes d’œufs, de sucre et d’alcool (vin, champagne, liqueur), battus lors de la cuisson, utilisée pour des desserts ou des sauces.
   • Eine Zabaglione wird im Wasserbad schaumig geschlagen. — Une sabayon est battu en mousse au bain-marie.

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Synonymes

• Zabaione