(Die Bauern) sind zwar nicht reich geworden – aber für südmexikanische Verhältnisse geradezu wohlhabend: Sie haben genug zu essen, können ihre Kinder in die Oberschule schicken und zur Erleichterung der Feldarbeit besitzen sie heute Maultiere, die ihnen beim Schleppen der 60 Kilogramm schweren Säcke helfen.—(Katharina Nickoleit,«Das Geschäft mit dem Kaffee», dans Das Erste, 17 mars 2014[texte intégral])
(Les paysans) ne se sont certes pas enrichis - mais ils sont carrément prospères pour le sud du Mexique: ils ont assez à manger, peuvent envoyer leurs enfants à l’école secondaire et, pour faciliter le travail dans les champs, ils possèdent aujourd'hui des mules qui les aident à transporter les sacs de 60 kilos.
