Sauerbraten
Étymologie
[modifier le wikicode]- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Cas | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Nominatif | der Sauerbraten | die Sauerbraten |
| Accusatif | den Sauerbraten | die Sauerbraten |
| Génitif | des Sauerbratens | der Sauerbraten |
| Datif | dem Sauerbraten | den Sauerbraten |
Sauerbraten \ˈzaʊ̯ɐˌbʁaːtn̩\ masculin
- Rôti de bœuf braisé, préalablement mariné dans une marinade acide.
Für einen Sauerbraten mariniert man häufig minderwertiges Rindfleisch tagelang in Essig, Buttermilch und Gewürzen.
- Pour un Sauerbraten (bœuf mariné), on fait mariner de la viande de bœuf, souvent de moindre qualité, pendant des jours dans du vinaigre, du babeurre et des épices.
Prononciation
[modifier le wikicode]- Berlin : écouter « Sauerbraten [ˈzaʊ̯ɐˌbʁaːtn̩] »