Piwi
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Adjectif) De l'allemand PiWi, abréviation de pilzwiderstandsfähige, « capable de résister aux champignons ».
- (Nom) Substantivation de cépage Piwi.
Adjectif
[modifier le wikicode]Piwi \pi.wi\
- (Œnologie) Résistant aux champignons, en parlant de cépage, de vigne.
Issus d’hybridations, ces croisements de vignes sont naturellement plus résistants contre les maladies, sans avoir recours à des produits phytosanitaires. Les germanophones les appellent « Piwi », pour « Pilzwiderstandsfähige », littéralement « capable de résister aux champignons ».
— (Marie-Eve Lacasse, Cépages Piwi : les ovnis du vignoble, www.liberation.fr, 26 septembre 2022)Les vignes PIWI sont donc des vignes qui ont la capacité de résister aux champignons, c'est la raison pour laquelle les vignes de Friedhelm étaient saines et verdoyantes.
— (Valentin Morel, Un autre vin, 2023, Flammarion)
Variantes orthographiques
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]Piwi \pi.wi\ masculin
- (Œnologie) Cépage résistant aux champignons.
« […] Obtenir un Piwi, c’est rudimentaire : la vigne est autofertile. L’objectif, c’est de mêler à vitis vinifera d’autres vitis qui sont plus résistantes aux maladies, comme vitis rupestris. »
— (Aurèle Morf in Marie-Eve Lacasse, Cépages Piwi: les ovnis du vignoble, www.liberation.fr, 26 septembre 2022)