Nichols
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Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
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Nom de famille [modifier le wikicode]
Nichols \Prononciation ?\ masculin et féminin identiques
- Nom de famille.
Le moût raffraîchi et déhoublonné, on parachève son refroidissement en le dirigeant à un réfrigérant du système Nichols, composé d’un grand tube cylindrique à doubles enveloppes, entre lesquelles circulent en sens inverse l’eau et le moût à refroidir.
— (Jules Cartuyvels, Traité complet théorique et pratique de la fabrication de la bière et du malt, 1879)