Modèle:Entrée du jour/2021/01/21

gingembre — Nom commun \ʒɛ̃.ʒɑ̃bʁ\

Des plans de gingembre

1. (Botanique) Plante herbacée vivace originaire d’Inde méridionale de nom scientifique Zingiber officinale qui est cultivée pour son rhizome comestible.
2. (Par métonymie) Rhizome de cette plante, qui est d’un goût épicé et boisé utilisé en médecine et en cuisine.
   • S’il avait encore quelque esprit, quelque instruction, quelque vivacité pour ferrailler agréablement dans la conversation, il pourrait faire quelque illusion ; mais le moins clairvoyant aperçoit tout de suite le marchand de gingembre enrichi qui veut se faire duc. — (Stendhal, Lucien Leuwen, 1834)

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