Gault-Millau

Français

Étymologie

De Gault et Millau, noms de famille de ses créateurs.

Nom propre

Gault-Millau \ɡo.mi.jo\ masculin

1. Célèbre guide gastronomique publié en France.
   • Nous avons déjeuné dans une auberge recommandée par le Gault-Millau. — (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 213)
   • Il est d’autres guides, le Gault-Millau, le Bottin Gourmand, le Guide Hubert, le Guide Champérard Premium… — (Yves Roucaute, Le mode de vie à la française, 2021)
   • Il avait perdu deux points dans un autre guide, allant d’un dix-neuf (sur vingt) à un dix-sept dans le Gault-Millau. — (Carol S. Dweck, Changer d’état d’esprit, 2016)