French trim
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution verbale
[modifier le wikicode]| Temps | Forme |
|---|---|
| Infinitif | to French trim \Prononciation ?\ |
| Présent simple, 3e pers. sing. |
French trims |
| Prétérit | French trimmed |
| Participe passé | French trimmed |
| Participe présent | French trimming |
| voir conjugaison anglaise | |
French trim \Prononciation ?\
- (Cuisine) Préparer un morceau de viande de tel sorte que l'os soit nettoyé (notamment de sa graisse) et laisser dépassant de la chair. L'os est parfois recouvert d'un morceau de papier à son extrémité.