Discussion:boiled egg

Qu’est-ce qu’un œuf bouilli ? Je n’ai jamais lu ni entendu cette expression… Je pense que ça ne se dit pas, tout simplement.

En français, il y a l’œuf dur, qui est un œuf plongé au moins 10 mn à l’eau bouillante pour qu’il soit bien cuit ; ensuite, il y a l’œuf à la coque : œuf plongé seulement 3 mn dans l’eau bouillante de façon que le blanc soit cuit mais que le jaune reste liquide et enfin il y a l’œuf poché : cette fois-ci, on casse l’œuf dans une petite tasse, puis l’on verse le contenu dans de l’eau bouillante additionnée d’un peu de vinaigre et on fait cuire 3 ou 4 mn. — Actarus ^{(Prince d'Euphor)} 16 mars 2011 à 11:17 (UTC)