豆腐

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
豆	腐

Du chinois classique. Mot composé de 豆, dòu (« soja ») et de 腐, fǔ (« mou »).

Nom commun

豆腐 dòufu \toʊ̯˥˩ fu˩\

1. (Cuisine) Tofu.

Dérivés

• 臭豆腐 (chòudòufu) — tofu puant, doufu puant
• 豆腐饭 (豆腐飯, dòufufàn) — repas avec les parents
• 豆腐干 (dòufugān) — tofu séché aux cinq parfums
• 豆腐酱 (豆腐醬, dòufujiāng) —
• 豆腐脑儿 (豆腐腦兒, dòufunǎor) — gelée de soja
• 豆腐皮 (dòufupí) — feuille de tofu caillé
• 豆腐乳 (dòufurǔ) — tofu fermenté
• 豆腐衣 (dòufuyī) — feuille de tofu caillé

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

• mandarin \toʊ̯˥˩ fu˩\
  • Pinyin : dòufu
  • EFEO : teou-fou
  • Wade-Giles : tou⁴ fu⁵
  • Yale : dòufu
  • Zhuyin : ㄉㄡˋ ㄈㄨ˙
  • (Région à préciser) : écouter « 豆腐 [?] »
• cantonais \tɐu²² fuː²²\
  • Jyutping : dau⁶ fu⁶
• hakka
  • Pha̍k-fa-sṳ : theu-fu
  • Meixian, Guangdong : têu⁴ fu⁴
• mindong
  • Bàng-uâ-cê (Fuzhou) : dâu→dâ-hô→hâu
• minnan
  • Pe̍h-ōe-jī (Hokkien : Fujian, Taïwan) : tāu-hū
  • Chaozhou, peng'im : dao7 hu7
• wu
  • Wiktionary : deu vu (T3); deu hhu (T3)

Voir aussi

• Le thésaurus soja en chinois
• 豆腐 sur l’encyclopédie Wikipédia (en chinois) 

Coréen

Étymologie

Sinogrammes
豆	腐

Du chinois classique 豆腐.

Nom commun

Hangeul		두부
Hanja		豆腐
Prononciation		두부 /tu.pu/ [tu.bu]
Transcription		dubu
Avec clitique	Thème	豆腐는 [tu.bu.nɯn]
	Nominatif / Attributif	豆腐가 [tu.bu.ɡa]
	Accusatif	豆腐를 [tu.bu.ɾɯɭ]
	Datif	豆腐에 [tu.bu.e̞]
	Instrumental	豆腐로 [tu.bu.ɾo]
	Comitatif	豆腐와 [tu.bu.wa]
	Seulement	豆腐만 [tu.bu.man]

豆腐

1. (Désuet) Écriture en sinogrammes de 두부 (« tofu »).

Japonais

Étymologie

Sinogrammes
豆	腐

Du chinois classique 豆腐.

Nom commun

Kanji	豆腐
Hiragana	とうふ
Transcription	tōfu
Prononciation	トーフ \to̞ː˨˦.ɸɯ˦.◌˦\

豆腐 \toː.ɸɯ\

1. (Cuisine) Tofu.

Variantes orthographiques

• 豆富 (non standard)

Dérivés

• 豆腐屋
• 麻婆豆腐
• 湯豆腐

Références

• « 豆腐 », Dictionnaire-japonais.com

Voir aussi

• 豆腐 sur l’encyclopédie Wikipédia (en japonais) 

Kunigami

Étymologie

Du chinois 豆腐.

Nom commun

豆腐 \toː.pu\

1. (Nago) (Cuisine) Tofu.

Synonymes

• とーぷ

Prononciation

• (Nom) \toː.pu\

Références

• « 豆腐 », sur JLect, languages and dialects of Japan

Mindong

Étymologie

Sinogrammes
豆	腐

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Nom commun

豆腐 dâu-hô \Prononciation ?\

1. Tofu.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Prononciation

• Fuzhou : dâu-hô \Prononciation ?\

Références

• Dâu-hô sur l’encyclopédie Wikipédia (en mindong) 
• T. B. Adam, An English-Chinese dictionary of the Foochow dialect, Lacy & Wilson, Shanghai, 1905, p 67.

Vietnamien

Étymologie

Sinogrammes
豆	腐

Nom commun

豆腐 (đậu hủ, đậu phụ)

1. Tofu.

Yonaguni

Étymologie

Du chinois 豆腐.

Nom commun

豆腐 \tˀu.bu\

1. Tofu.

Synonymes

• とぅぶ

Prononciation

• (Nom) \tˀu.bu\

Références

• « 豆腐 », sur JLect, languages and dialects of Japan