白菜

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
白	菜

Du chinois classique, composé de 白 (« blanc ») et 菜 (« légume »).

Nom commun

Simplifié et traditionnel	白菜

(大)白菜

(小)白菜

白菜 báicài \paɪ̯˧˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\

1. (Botanique, Gastronomie) Chou chinois (Brassica rapa subsp. pekinensis).
2. (Botanique, Gastronomie) Chou de Chine, chou de Shanghaï, pak choï (Brassica rapa subsp. chinensis).

Synonymes

• 大白菜 (dà báicài)
• 菘菜 (sōngcài)
• 小白菜 (xiǎo báicài, « chou de Shanghaï »)

Dérivés

• 洋白菜 (yáng báicài, « chou cabus »)

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

• mandarin \paɪ̯˧˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\
  • Pinyin : báicài
  • EFEO : pai-ts’ai
  • Wade-Giles : pai² tsʻai⁴
  • Yale : báitsài
  • Zhuyin : ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
• cantonais \paːk̚² ʦʰɔːi³³\
  • Jyutping : baak⁶ coi³
• jin
  • Wiktionary : bai¹ cai³
• hakka \Prononciation ?\
  • Sixian, PFS : pha̍k-chhoi
• mindong \paʔ⁵⁻²¹ (t͡s-)ʒɑi²¹³\
  • Bàng-uâ-cê (Fuzhou) : băh-cái
• minnan \pe(ʔ)⁴⁻²¹ t͡sʰai²¹\
  • Pe̍h-ōe-jī (Hokkien : Fujian, Taïwan) : pe̍h-chhài
  • Chaozhou, peng'im : pe̍eh-chhài
• wu \b̥a̱ʔ¹¹ t͡sʰe̞²³\
  • baq tshe (T5)

Coréen

Étymologie

Sinogrammes
白	菜

Du chinois classique 白菜.

Nom commun

Hangeul		백채
Hanja		白菜
Prononciation		백채 /pɛk.tɕʰɛ/ [pe̞k̚.tɕʰe̞]
Transcription		baekchae
Avec clitique	Thème	白菜는 [pe̞k̚.tɕʰe̞.nɯn]
	Nominatif / Attributif	白菜가 [pe̞k̚.tɕʰe̞.ɡa]
	Accusatif	白菜를 [pe̞k̚.tɕʰe̞.ɾɯɭ]
	Datif	白菜에 [pe̞k̚.tɕʰe̞.e̞]
	Instrumental	白菜로 [pe̞k̚.tɕʰe̞.ɾo]
	Comitatif	白菜와 [pe̞k̚.tɕʰe̞.wa]
	Seulement	白菜만 [pe̞k̚.tɕʰe̞.man]

白菜

1. (Botanique) (Désuet) Écriture en sinogrammes de 백채 (« chou chinois »).

Japonais

Étymologie

Sinogrammes
白	菜

Du chinois classique.

Nom commun

Kanji	白菜
Hiragana	はくさい
Transcription	hakusai
Prononciation	\ha.kɯ.sai\

白菜 hakusai \ha.kɯ.sai\

1. (Botanique) Chou chinois.

Vocabulaire apparenté par le sens

• キャベツ
• チンゲン菜

Voir aussi

• 白菜 sur l’encyclopédie Wikipédia (en japonais) 

Vietnamien

Étymologie

Sinogrammes
白	菜

Du chinois archaïque.

Nom commun

白菜 (bạch thái)

1. (Botanique, Gastronomie) Chou chinois.

Synonymes

• 菘菜 (tùng thái)
• cải thảo