éverdumer
Étymologie
[modifier le wikicode]- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Verbe
[modifier le wikicode]éverdumer \e.vɛʁ.dy.me\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Faire perdre leur teinte verte à des légumes ou des fruits.
Faites éverdumer des abricots musqués ou des abricots-pêches à moitié mûrs, dans un sirop où vous ajouterez un peu d’eau-de-vie;
— (Alexandre Dumas père, Grand dictionnaire de cuisine, 1873)
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Lyon) : écouter « éverdumer [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « éverdumer [Prononciation ?] »