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étrognage

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
(Date à préciser) Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Singulier Pluriel
étrognage étrognages
\e.tʁɔ.ɲaʒ\

étrognage \e.tʁɔ.ɲaʒ\ masculin

  1. Fait de retirer le trognon ou le milieu d’un fruit ou d’un légume.
    • Par exemple, l’étrognage et l’emballage sur place des têtes de laitue aux États-Unis sont devenus une pratique courante au sein de l’industrie. — (L’irrigation avec des eaux usées et la santé, page 267, 2011, IWMI, Presses de l’Université du Québec)
  2. (Agriculture) Réaliser une trogne.

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