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(Bourgogne)Restes d'un plat, fond de bouteilles, dernières gouttes d'une boisson.
On appelait égoton de queveà [cuve] un vin de rebut.— (Thomas Mignard, Vocabulaire raisonné et comparé du dialecte et du patois de la province de Bourgogne, Éd. Lamarche, Dijon 1870)
Loïc Depecker, Les mots des régions de France, Éd. Belin, 1992.
Claude Blum (sous la direction de), Les thématiques Littré : Le vocabulaire du français de province, Éd. Garnier, 2007.
