écrasade
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| écrasade | écrasades |
| \e.kʁa.zad\ | |
écrasade \e.kʁa.zad\ féminin
- (Rare) Action d'écraser, résultat de cette action.
Ce fut une écrasade et une sabrade effroyable.
— (Louis Dumur , Dieu protège le tsar !, éd. L'artisan du libre, 1929)Si Puget de la Serre eût vécu de nos jours , il les eût regardés avec un œil de pitié , à commencer par l'écrasade du cocher de mademoiselle Lev . et à finir par les horions échappés des poings . de MM . Arnault fils et Martainville, [...]
— (Armand Henri Ragueneau de la Chainaye, La chronique indiscrète, éd. Lelong, 1819)
- (Cuisine) Nom donné à un plat de pommes de terre (ou parfois de légumes) cuites et grossièrement écrasées à la fourchette. On dit aussi une écrasée.