écogastronomie
Étymologie
[modifier le wikicode]- (XXIe siècle) De gastronomie avec le préfixe éco-.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| écogastronomie | écogastronomies |
| \e.ko.ɡas.tʁɔ.nɔ.mi\ | |
écogastronomie \e.ko.ɡas.tʁɔ.nɔ.mi\ féminin
- Gastronomie visant à préserver la cuisine régionale de qualité ainsi que les plantes, semences, les animaux domestiques et les techniques agricoles qui lui sont associés.
Tant de gâchis aussi ! Nous parlons de plus en plus d' « écogastronomie ». Manger bien, c'est donc manger sain, et manger « pauvre », tout simplement !
— (Dominique Loreau, L'art de la frugalité et de la volupté, Robert Laffont, 2010)
Variantes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Lyon) : écouter « écogastronomie [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- écogastronomie sur l’encyclopédie Wikipédia
