Français : Dans le canton d'Isigny, on met le beurre sur une table spéciale appelée sanne (35), qui supporte une planche ronde munie de bras (36) à l'aide desquels on peut faire tourner facilement sur elle même la motte de beurre, que l'on travaille avec une cuiller en bois plein et à manche très court (37).
Date
later 1872
Source
Gravure provenant de l'ouvrage suivant : Armand Florent Pouriau, La laiterie, page 67, Éd. Audot, Paris 1872
Cette œuvre est également dans le domaine public dans tous les pays pour lesquels le droit d’auteur a une durée de vie de 70 ans ou moins après la mort de l’auteur.
Cette œuvre est dans le domaine public aux États-Unis car elle a été publiée avant le 1er janvier 1930.