rougay
Créole réunionnais[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
rougay \Prononciation ?\ masculin
- Condiment très épicé, utilisé à la Réunion qui se compose traditionnellement de tomates coupées en petits dés, de petits morceaux de mangue verte, de gingembre pilé, d'oignons émincés et de piments.
- (Par ellipse) Plat traditionnel réunionnais (rougail) utilisant ce condiment et se rapprochant du cari.
Références[modifier le wikicode]
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