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ovalbumine

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Du latin ovum (« œuf ») et alba (« blanc »).
Singulier Pluriel
ovalbumine ovalbumines
\ɔ.val.by.min\

ovalbumine \ɔ.val.by.min\ féminin

  1. Principale protéine du blanc d’œuf.
    • Pour la fièvre jaune, s’assurer aussi de la teneur en ovalbumine. — (Jacques Robert, Vivre mieux avec les allergies de l’enfant, 2012)

Références

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