豆酱

Chinois

Sinogrammes
豆	酱

Composé de 豆 (dòu) (pois, haricot) et 酱 (醬, jiāng), sauce.

Simplifié	豆酱
Traditionnel	豆醬

À ne pas confondre avec 豆浆 (豆漿, dòujiāng) (liquide visqueux remplace sauce), lait de soja.

mandarin \toʊ̯˥˧ t͡ɕi̯ɑŋ˥˩\
- Pinyin : dòujiàng
- EFEO : teou-kiang, tsiang
- Wade-Giles : tou⁴ chiang⁴
- Yale : dòujyàng
- Zhuyin : ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ
cantonais \tɐu²² ʦœːŋ³³\
- Jyutping : dau⁶ zoeng³